MANTIQUEIRA ROXO — Natural Process | Brazil
Denominazione di Origine Mantiqueira de Minas
Un caffè che racconta il cuore del Brasile specialty. Il Mantiqueira Roxo nasce tra le montagne della regione di Carmo de Minas, a 1.200 metri di altitudine, nel cuore della Denominazione di Origine Mantiqueira de Minas — una garanzia di qualità e tracciabilità riconosciuta a livello internazionale.
Prodotto dalla cooperativa COCARIVE su fazendas premiate, questo lotto in varietale Yellow Catuai è lavorato con processo Natural, che esalta la dolcezza naturale della ciliegia di caffè e regala una tazza piena, rotonda e avvolgente.
Nel tuo cup: Corpo pieno e dolce, con note di cioccolato fondente e un retrogusto pulito e persistente di dark chocolate. Un caffè che conquista al primo sorso e rimane.
Scheda tecnica:
- Varietale: Yellow Catuai
- Processo: Natural
- Screen size: 17/18+
- Altitudine: 1.200 masl
- Cup score: 83 pts Sca
- Origine: Carmo de Minas, Minas Gerais, Brasile
- Cooperativa: COCARIVE
🌊 Questo è un microlotto limitato. Quando è finito, è finito. Ordina ora e porta in tazza uno dei migliori caffè del Brasile — direttamente dalle montagne di Mantiqueira.
MANTIQUEIRA ROXO — Natural Process | Brazil
Denominazione di Origine Mantiqueira de Minas
Un caffè che racconta il cuore del Brasile specialty. Il Mantiqueira Roxo nasce tra le montagne della regione di Carmo de Minas, a 1.200 metri di altitudine, nel cuore della Denominazione di Origine Mantiqueira de Minas — una garanzia di qualità e tracciabilità riconosciuta a livello internazionale.
Prodotto dalla cooperativa COCARIVE su fazendas premiate, questo lotto in varietale Yellow Catuai è lavorato con processo Natural, che esalta la dolcezza naturale della ciliegia di caffè e regala una tazza piena, rotonda e avvolgente.
Nel tuo cup: Corpo pieno e dolce, con note di cioccolato fondente e un retrogusto pulito e persistente di dark chocolate. Un caffè che conquista al primo sorso e rimane.
Scheda tecnica:
- Varietale: Yellow Catuai
- Processo: Natural
- Screen size: 17/18+
- Altitudine: 1.200 masl
- Cup score: 83 pts Sca
- Origine: Carmo de Minas, Minas Gerais, Brasile
- Cooperativa: COCARIVE
🌊 Questo è un microlotto limitato. Quando è finito, è finito. Ordina ora e porta in tazza uno dei migliori caffè del Brasile — direttamente dalle montagne di Mantiqueira.
- OGNI PASSO CHE FACCIAMO HA UN IMPATTO SULLA QUALITÀ DELLA TUA TAZZA DI CAFFÈ -
Acquistiamo da agricoltori che investono in pratiche sostenibili e ambienti di lavoro etici.
Ogni confezione Big wave è una storia che prende VITA.
Non perderti la possibilità di assaggiare il caffè dell’anno in corso.
TUTTO INIZIA DAL BUON CAFFE'
“Ho provato di recente il single origin Ethiopia e mi ha fatto impazzire. È incredibile come un semplice caffè possa avere un aroma così floreale e fruttato."– Giorgia
